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Preparación Cocina el calamar en 2 litros de agua con la sal de grano hasta que esté cocido; retíralo, córtalo en cubos y reserva (también el caldo). En una paellera calienta el aceite de oliva y fríe las costillitas y las alitas hasta que estén cocidas, retíralas y reserva; ahí mismo fríe las salchichas, quítalas, añade el
Elaboraciónde la receta de Paella de carne: Trocea las costillas y la pechuga y salpimiéntalas. Salpimienta también los muslos y dora toda la carne en una tartera con un chorrito de aceite. Retira la carne y resérvala. Vierte el vino a la cazuela para desglasarla y resérvalo. Pica las verduras (ajos, cebolla, pimientos, zanahoria y puerro
OrbegozoPZ 7775. Esta paellera Orbegozo PZ 7775 tiene 40 cm de diámetro y una potencia de 1500 W. Permite freír, guisar, asar, cocinar paellas, tortillas y pizzas gracias a su superficie con
XesDu. 440 231 322 141 86 107 16 68 56
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