Preparalas hierbas (hojas de laurel y tomillo fresco si lo estás utilizando). Dorar la carne: En una olla grande o una cacerola a fuego medio-alto, calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazona los trozos de morcillo de ternera con sal y pimienta. Luego, dora los trozos de carne en lotes hasta que estén bien dorados por

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