Bacalaode islandia. La tradición pesquera de Islandia se ha transmitido de padres a hijos hasta nuestros días. Gracias a sus artes de pesca sostenible, con un estricto control en cuanto a cupos de captura y tamaño, el bacalao islandés representa uno de los pescados más beneficiosos tanto para su consumo como para el medio ambiente.
Elbacalao salado se conserva en el frigorífico durante un par de semanas o en el congelador durante unos meses. Hay que ponerlo en remojo en agua fría durante 24 horas antes de utilizarlo, cambiando el agua al menos dos veces durante ese tiempo. Hay que echar sal al bacalao fresco ☝ Dónde comprar bacalao saladoEl ackee y el
BacalaoSalado Esqueixada Caja 5kg. Peso Neto: 5kg. Bacalao Desmigado: Gadus Morhua. Materia prima: Fresca. Origen: Faroe o islandia. Conservar en lugar fresco y seco. Bacalao proveniente en su mayor parte de las aguas frias de los mares de Islandia, Faroe y Noruega, donde se mantiene el contacto directo con los mejores productores de los tres
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